SERI KAYA

Seri Kaya

Setelah melepasi 1/2tahun dok kat bumi Anbiya' nih memang aku tak pernah jumpa seri kaya kat memana kedai! Kalau jem tuh melacak ler banyak nyer! Anak2 selalu tertanya2, takder ker seri kaya? Yang selalu di'bawak balik' dari Panda atau Star Market adalah sebotol Nutella! Coklet(ikut cakap Irfan) manjang!!!

Dulu mak aku selalu gak buat seri kaya! Botol besau kalau buat! Mak aku punya seri kaya ada ala2 FAMA punyer rasa sebab abah aku dulu keja kat sana so, dia tau ler rahsia disebaliknyer! Tapi resepi yang nih aku dapat dari Chef Norzailina. So yang nih aku try dulu resepi dari dia. Menjadik weh!!! Sedappppp!!!! Nanti ler kalau senang2 aku masuk dalam entry aku nih resepi seri kaya daripada mak aku! hehehe.... Sebab masa dolu2 kalau mak aku wat aku wat dekkkk jew....Tinggal makan jew! Kenkadang tuh siap 'tha pow' bawak balik! kikikiki.... Sekarang nih baru padan muka aku! Masa nih ler baru tau 'langit tinggi rendah!' huhuhuhu....

SERI KAYA (Versi Chef Norzailina)

Bahan-bahan

300 g gula pasir
125 ml air panas
3 biji telur
300 ml santan(1 kelapa)aku guna susu cair utk kurangkan kolesterol.Boleh??
2 helai daun pandan
1 camb marjerin (untuk mengilatkan)

Cara-cara

Sediakan gula hangus: Ambil 70 g gula, hanguskan di dalam kuali non-stick, masukkan air panas dan masak hingga pekat (pastikan tidak kehitaman kerana ia akan menjadi pahit).

1)Kacau baki gula dan telur, masukkan santan. Tapiskan.

2)Tuangkan gula hangus ke dalam bancuhan telur.

3)Bubuh daun pandan.

4)Kacau di atas api perlahan hingga pekat.

5)Masukkan marjerin dan kacau rata.

6)Pastikan kaya benar-benar masak barulah ia akan berkilat.