BUBUR PULUT HITAM

Dah lama aku tak makan bubur pulut hitam nih. Masa bebaru sampai kat sini aku ter'jumpa' ler beras pulut yang itam manis nih kat kedai Indon Jeddah so aku ambik sepeket dan suami aku ler yang jadik mangsa membayonyer...ekekeke... Mintak mahappppp jer ler... Kita gak yang makan sesama kannnnn... Dan dipendekkan citer, sebab aku ni suka merapu2 so, aku 'peram' dah dekat setahun lebey kureng gitew beras pulut hitam tuh baru ler aku mem'bubur'kan nyer....Boleh?? hehehe... Lagik sedap beb bila kena 'peram' sebab dah mula nak berkutu!!!! muahahahaha.....

Kalau dulu aku guna 'power' ala2 magic gitu kalau nak makan bubur pulut hitam nih (suh maid aku masak, kalau tak aku order jerrrr...ekekeke) sebab aku memang tak reti nak mem'bubur'kannyer. Masa tuh aku tak sempat nak 'rompak' ngan skodeng maid aku mem'bubur'..... huhuhu... Seb baik ler aku ter'jumpa' resepi nih kat MyR dari Siti Azma. Thank's a million for you!!! So aku try ler wat... Menjadik wehhhhh.... Senang jer nak buattttt... Hapa ler aku nih kannnnn.... Dulu kalau maid aku masak dan bubur pulut hitam 'tunjuk' tuh takder letak satu menda yang meng'umpphhh'kan bubur pulut hitam tuh. Yang nih memang 'mabeles'lahhhhh..... Ada saguuuuuuuuuu.............

Jom kita mem'bubur' pulakkkkkkkkkkk...... Ahakszzzzzzzzz.........

BUBUR PULUT HITAM

Bahan-bahan

300 gm Pulut Hitam
1 keping gula melaka (ikut saiz-ikut suka)
1 tin santan (aku guna santan serbuk 2 paket+sket air)
1/2 cawan gula pasir (aku ganti dengan gula durian yg mertua aku bawak ari tuh)
daun pandan (kalau ada, aku ada frozen punyer jgn mareee... hehe..)
segenggam sagu (kalau suka, ehhhh...aku sukaaaaaa...kikikiki)
susu segar (aku letak susu cair. Wokey perrr)

sedikit garam (hujung sudu kecil)

Bahan-bahan

1) Rendam pulut hitam 1-2jam. Kalau lelama nanti pulut pecah masa direbus (resepi asal rendam semalaman)

2) Bersihkan pulut dengan menyiram di dalam bekas berlubang

3) Masukkan dalam periuk, masukkan air lebihkan 2-3 inchi dari pulut. Masak hingga beras rasa lembut.

4) Masukkan daun pandan yang disimpul.

5) Masukkan gula melaka dan gula mengikut suka manis masing-masing.

6) Masak sagu dalam microwave 2 minit, tambahkan ke dalam periuk. (atau mungkin boleh terus masuk dalam periuk) – Aku ‘lebur’ terus dlm periuk, maleh punyer pasal…ekekeke…

7) Akhir sekali, masukkan santan 1 tin(aku bancuh santan serbuk tu ngan air dulu,kalau tak nanti bergentel2). Sentiasa kacau sehingga mendidih dan likat. Siap.

8) Bila makan, sila tambah susu segar sedikit. Kalau terlebih pekat, anda boleh tambah susu segar semasa makan.(Aku masak dulu susu jap+secubit garam. Tp jgn lelama nti susu membuak kuar.Sapa nak bersihkan dapur??Aku jugakkk....huhuhu)