KEK MARBLE

Dah lama dapat resepi nih! Aku rasa lebih kurang 3 bulan ler gitu! Tak sempat nak mencubanyer. Aku suka teksturnya yang agak moist gitew.... Sedap sungguh!

Kalau dulu aku dapat resepi dari kakak mem'baking' kat Yanbu nih, kali nih aku dapat resepi nih dari 'adik' mem'baking' kat Yanbu ni pulok.... hehehehe.... Boleh??? Resepi nih kepunyaan Fazimah atau lebih dikenali sebagai IMAH isteri pada Hj Ghaz (Maka Terimalah....) yang tak asing lagik buat kita warga Yanbu nih.... Pape pun tima kasih ler wat Imah sebab sudi berkongsi resepi dengan aku. Maka dengan ini aku war-warkan ler resepi dia! Attention! Bukan WAR yer...kikikiki.....

Jom kita try lak resepi dia yang sedap hingga 'menjilat' piring kuih nih... Layannnnnnnnnnnnnn


KEK MARBLE


Bahan-bahan

300gm Butter (chilled)
5 biji telur (size besar, kalau kat M'sia Grade A)
265gm Tepung gandum
280gm Gula
1 1/2 sdt vanilla
2 sdt Baking powder
50ml susu segar
15 gm cocoa powder


Caranya

1) Butter dipukul bersama gula sehingga ringan

2) Masukkan telur sebiji demi sebiji hingga kembang

3) Masukkan essen vanilla, tepung dan baking powder serta susu segar.

4) Bila tepung dah sebati bahagi kepada 2 bahagian. Satu bahagian campurkan dengan serbuk koko dan satu bahagian lagi biarkan dengan warna asal.

5) Masuk kedalam loyang berselang seli dengan warna kuning dan coklat. - Aku buat 4 lapisan. Pertama kuning, kedua coklat, ketiga kuning dan akhir sekali coklat

6) Bakar pada suhu 160 deg. selama 1 jam.

Untuk pastikan kek masak atau tidak, cucuk tengah kek dengan lidi. Kalau lidi tersebut licin bermakna kek dah masak. Kalau tak ada lidi pegi Star Market, kat situ ada jual lidi sate. Tak percaya tanya pada Milah (aku,kau,dia). Sebab dia dah beli. Betul tak Milah????? kikikiki

7) Setelah itu boleh ler dihidang.