MEE LAKSA

Mee laksa

Resepi yang telah pelajari daripada seorang kawan kat Yanbu nih... Pn Kay Marlina...Thanks Kay diatas resepi ni...

MEE LAKSA

Bahan2

2 cwn tepung gandum
2 cwn tepung beras
1 cwn tepung ubi
sedikit garam
air panas secukupnya

Cara

1) Campur kesemua tepung bersama sedikit garam
2) Masukkan air panas dan kacau rata sehingga tepung tak berketul ~ adunan jgn terlalu keras dan jgn terlalu cair
3) Masuk adunan dalam acuan maruku dan rebus dalam air mendidih. (air kena panaskan dulu baru boleh masuk adunan yg diletak dlm acuan maruku)
4) Bila mee laksa timbul angkat dan rendam dlm air sejuk supaya tak melekat (kitaorg guna air biasa jer...air paip pun boleh)
5) toskan air dan sedia dihidang bersama kuah laksa. Kl nak simpan pun boleh tp xleh lama2 sgt sbb xder pengawet