BAKSO

Bakso

Permintaan anak2 nih aku sukar nak elak. Kalau aku leh wat, bahan yang nak dibuat ada aku tak kisah. Buat jew lerrr kannnn.... Anak2 aku suka 'banget' makan bakso nih! hehehe...Resepi ni aku dapat dari maid aku yang 'cabuted' sebulan sebelum aku berhijrah ke KSA nih! Seb baik ler kan sempat aku 'rompak' resepi dia masa dia tengah masak!!!! Kalau tak camner aku nak tau kan kan kannnnn....wakakaka....

Bahan-bahan

sebungkus mee hoon dicelur

sebungkus kecil sooh hoon dicelur(aku tak letak sbb abis stok)

Untuk kuah

2 mangkuk air @ secukupnyer

5 ulas bawang merah hiris nipis

1 ketul perasa ayam @ daging (kiub)

Sebatang serai titik

1 inci halia ditumbuk halus

1 sdb serbuk lada sulah

Garam secukup rasa

Bola daging secukupnyer

Untuk ulam

kobis diracik halus secukupnyer

Taugeh

Daun sup secukupnyer(aku tak letak sbb abis stok)

Caranya

1) Tumis bawang, serai dan halia. Masukkan air.

2) Masukkan kiub pati ayam @ lembu, garam secukup rasa dan masukkan bebola daging. Biar mereneh dgn api kecil.

3) Apabila bebola timbul, tutup api.

4) Sedia dimakan dengan mee hoon+sooh hoon dan letak *sos cili bersama *kicap. ****org Indon kata bukan sos tapi saus sama kecap! hehehe